Все статьи.

Проверка качества жидкости для стеклоочистителей.

О том что недобросовестные люди подделывают жидкость для стеклоочистителей знают все, но многие  покупают такие жидкости ориентируясь прежде всего на низкую цену. В зимний сезон характерной приметой применения такой жидкости является плохая работа стеклоочистителей, они как-бы начинают плохо вычищать места где прижим щёток слабый и первое, что хочет сделать водитель — заменить щетки. Надо сказать, что плохая работа щеток вызвана тем, на поверхности стекла образуется тонкий слой льда и щетка скользит по нему. Не торопитесь выбрасывать щетки, разберитесь с жидкостью для очистителя. Для этого достаточно проверить жидкость на плотность обычным спиртометром, чем выше содержание спирта тем лучше. Температура замерзания в градусах примерно равна содержанию спирта в процентах. Для средних широт содержание 20-30% вполне достаточно для холодной зимы. Я много раз проверял жидкость, купленную на обочине дорог, она вообще не содержала спирта. Приходилось добавлять концентрат — 70 градусов, чтобы подобрать температуру замерзания ну и включать теплый обдув на стекло, чтобы уменьшить расход жидкости.
Теперь несколько слов о спиртах, которые добавляют в жидкость. Помните старое правило, если нагретую до красна медную проволоку погрузить в жидкость и почувствуете запах морга (формальдегида), то в жидкость добавлен метиловый спирт — лучше такой жидкостью не пользоваться. Этиловый спирт дает слабый запах прелых яблок (яблочный уксус).



Стабилизация температуры брожения.

При изготовлении вина очень важно обеспечить необходимую температуру брожения 16-22 градусов. При более низкой температуре гибнут винные бактерии, а при более высокой они не становятся преобладающими. В данной статье рассматривается стабилизация температуры на основе регулятора от системы теплых полов или инфракрасных люстр, которые имеют приемлемую цену и имеются в широкой продаже.
конструкция термостабилизатора

Греющим элементом является саморегулирующий греющий кабель, который надежен и прост в использовании. Тубы с бродящей жидкостью помещаются в специальный экран, склеенный скотчем из полистиролового полотна. Вся конструкция может быть легко разобрана для хранения. Внутри экрана на его стенках выкладывается спираль из греющего провода, который крепится пластиковыми хомутами. Мне для двух туб по 25 литров хватило 5 метров провода с удельной мощностью 24 w/m. Провод подключается к сети через регулятор, на котором установлена температура 22 градуса, с расчетом на то, чтобы при пропадании питания жидкость не успевала остыть ниже 15 градусов, когда погибнут бактерии.



Установка навигатора,видеорегистраторов, радар-детектора, радиотелефона на Ладу Гранта.

С проблемой установки регистратора на автомобиль я столкнулся еще на ВАЗ 2105. Штатная присоска очень плохо держалась на стекле, поэтому мне пришлось перенести видеорегистратор на панель приборов и прикрутить ее там саморезами. В новой машине Лада Гранта я даже и не пытался устанавливать оборудование на стекло, так-как в то время обсуждался вопрос о запрете установки чего-либо на лобовое стекло, к тому-же купленный мной семидюймовый навигатор закрывал бы обзор дороги. Выход я нашел в установке дополнительной платформы на приборную панель, на которую установил видеорегистратор, навигатор, радар-детектор и разветвитель питания на четыре гнезда 12 вольт и два USB разъема. Детектор я спрятал под платформу, что-бы не было заметно. От блока разветвителя питаются:

  • видеорегистратор (фронт)
  • видеорегистратор (тыл)
  • радар-детектор
  • часы
  • навигатор
  • телефон GSM

В результате все разъёмы оказались занятыми. Часы имеют дополнительные функции измерения температуры внутри и снаружи и имеют резервное питание, а главное они хорошо вписываются в нишу приборной панели.

платформа
платформа
Установка видеорегистратора и навигатора.
Установка видеорегистратора и навигатора.
Разветвитель прикуривателя
Разветвитель прикуривателя
Видеорегистратор заднего вида
Видеорегистратор заднего вида
Выключатель питания гаджетов
Выключатель питания гаджетов
Выключатель магнитолы.
Выключатель магнитолы и часы.

Платформа крепится к панели приборов с помощью стоек и винтов, держатели приборов освобождены от присоски и крепятся к платформе с помощью винтов с гайками. Для надежного удержания разъемов в разветвителе при вибрации в разветвителе просверлены отверстия в которых нарезана резьба 3 мм. В отверстия  вставлены винты длиной 15 мм. За время эксплуатации в течении трех лет не было случаев пропадания контакта.

фиксатор штекера

выключатель магнитолы
выключатель магнитолы



Крепление вина вымораживанием.

Идея крепления вина вымораживанием не нова. Использовать Мороз в России сам Бог велел. Мною регулярно производится вымораживание вина в крещенские морозы. В это время морозы наиболее устойчивы, необходимо лишь наблюдать за образованием льда по периферии сосуда. Лучшим сосудом, по моему мнению является туба для брожения с широкой горловиной, наблюдать легче. С наступлением холодов вино в тубе выносится на открытое пространство и производится экспозиция времени «на глаз». Мерилом является то, сколько льда вам не жалко выбросить. Выбрасывать в буквальном смысле конечно не надо, полученный лед — это очень приятный слабоалкогольный прохладительный напиток для лета. Лед можно удалять по мере образования, насыщенность его растет со временем. За время морозов удается уменьшить объем вина на 20-30 %%, что вполне достаточно для длительного хранения. Вкус вина при этом меняется незначительно, цвет становится насыщеннее, появляется мутность, которая со временем пройдет.



Приготовление вина из яблок.

Яблоки являются наиболее распространенными фруктами на территории России, поэтому садоводы чаще всего используют их для производства вина. Следует сказать, что при окислении вина получается яблочный уксус, который очень полезен человеку и животным. Об этом хорошо написано американским врачом Д.С. Джарвисом » Старинные домашние лечебные средства. Опыт и исследования американского врача.»  Поэтому, если вино испортилось при хранении не выбрасывайте его, две чайные ложки яблочного уксуса в день очень помогают при болях в конечностях. Особенность нашего климата ведет к особенностям технологии приготовления вина, которые характерны для для России. Одной из особенностей является необходимость стабилизации температуры брожения, так-как период сбора урожая яблок приходится на холодное время года, когда брожение становиться невозможным. Причем особенностью России является то, что даже в городских квартирах осенью тепла нет, а уж на дачах и тем более. Но холод может нам помочь при хранении вина — его крепления вымораживанием. Если в последующем предполагается крепление вина вымораживанием то можно не скупиться с добавлением воды в сок перед брожением — это позволит улучшить деятельность винных бактерий.

Рецепт яблочного вина:
яблочный сок   — 10 л.
вода           — 2 л,
сахар           -2 кг.

Примечание:
воду добавлять в кислые яблоки ( щиплет язык).Сахар указан для сухого вина, если желаете получить сладкие сорта, то добавляйте сахар по мере его уменьшения (пробовать на вкус) при брожении но не более чем 0,5 кг. на 10 л. за один раз. В конце брожения проводится процедура подслащивания по вкусу и дается некоторая выдержка под затвором для окончания возможного брожения. Обычно первое внесение сахара требуется не раньше чем через 15 дней — это     очень зависит от температуры бродящей жидкости. Помните, что излишний сахар замедляет брожение.
1.Подготовка яблок. Собранные яблоки не следует мыть, чтобы не лишиться дрожжей, необходимых для брожения. Яблоки режутся на дольки с удалением сердцевины.
2.Получение сока. В ссылке указан один из способов получения сока, но сок может быть получен и другими способами. Преимуществом указанного способа является высокий выход сока и высокая насыщенность сока кислородом, что является необходимым условием брожения.
3. Закваска. Полученный сок на 2-3 дня поместить в тубу для брожения, закрыв горловину марлевым затвором от насекомых. Первые два дня необходимо перемешивать сусло три-четыре раза в сутки деревянной лопаткой. Окончание закваски определяется по появлению пены и уксусно-спиртового запаха.
4. Брожение. Снять верхний слой мезги, оставив как можно меньшую пленку. Можно сразу добавить сахар, но лучше сделать это через три-четыре дня, так-как имеющегося сахара достаточно для интенсивного развития именно винных бактерий. Сахар добавлять как указано в рецепте. Сусло должно заполнять сосуд не более 4/5 по высоте. На горловину ставится гидрозатвор из перчатки. Необходимо следить за температурой, поддерживая её 18-25 градусов. Процесс брожения длится около двух месяцев и зависит в обратной пропорции от температуры. После полутора месяцев брожения образовавшееся вино необходимо слить с осадка в чистую емкость, тубу для брожения сполоснуть и вновь наполнить вином. Вновь поставить гидрозатвор и продолжить брожение до окончания выхода пузырьков из-под гидрозатвора.
5. Выдержка. Полученное после окончания брожения вино пить можно, но оно еще имеет резкий запах и вкус. Эти недостатки устраняются выдержкой. Вино сливается с осадка в бутыли или в банки заполняя сосуды доверху, сосуды герметизируются пробками или крышками и ставятся в прохладное место на три-четыре месяца. Во время выдержки, если позволяют условия можно произвести процесс вымораживания для крепления вина.
6. Упаковка. Готовое вино удобнее хранить в банках различного объема, закрывая их крышками для консервирования. Лично я складываю банки с вином  в погреб, сделанный из корпуса старого холодильника, закопанного в гараже в качестве смотровой ямы. Перед потреблением вино переливаю в стеклянные бутылки от «Боржоми», которые закрываю пробками от пластиковых бутылок от того-же «Боржоми».

конструкция погреба




Еще одна конструкция гидрозатвора.

конструкция гидрозатвора
конструкция гидрозатвора

Существует много конструкций гидрозатворов.  Данная конструкция построена на основе резиновой перчатки и основное преимущество её в возможности наблюдать выход углекислого газа. Резиновая перчатка здесь выполняет роль универсального соединителя обычного гидрозатвора с трубкой с горловиной сосуда для брожения.



Изготовление «вкусняшек» из яблок.

придание формы
придание формы
разделение мезги на составляющие
разделение мезги на составляющие

При приготовлении сока из яблок образуется много мезги, которой есть хорошее применение — изготовление «вкусняшек». Мезга раскатывается ровным слоем 1,5 сантиметра и с помощью стакана выдавливаются заготовки. Заготовки загружаются в сушилку для фруктов, каких в продаже великое множество. Сушка длится около суток при этом необходимо периодически менять местами противни, добиваясь равномерной сушки.Для ускорения сушки мезгу перед сушкой можно отжать с помощью прочной металлической сетки, как это изображено на рисунке.  Образующаяся снизу сетки масса представляет высококачественное пюре из яблок. Из этого пюре можно изготовить детское питание или мороженое. Для изготовления детского пюре достаточно добавить немного сливок (по вкусу). Для изготовления мороженого достаточно перемешать пюре со сгущенным молоком в равной пропорции и полученную массу заморозить в морозильнике. Высушенные «вкусняшки» имеют коричневый цвет. Если в мезгу добавлять сахар происходит осветление цвета. Сахаром также можно посыпать заготовки перед сушкой.

вкусняшки
Digital Camera




Установка кондиционера на ВАЗ в Санкт-Петербурге.

При покупке новой «Гранты» я не уделил должного внимания наличию кондиционера и со временем пожалел об этом. Решив установить кондиционер, я обнаружил, что в Санкт-Петербурге только одна фирма ООО «Автоклимат» берется установить кондиционер производства фирмы»Фрост» г. Тольятти. Этими кондиционерами комплектуются ВАЗы на конвейере. Фирма взялась установить кондиционер «под ключ». За две недели они привезли оборудование и за два дня установили его на автомобиль. Общая стоимость работ составила 74000 рублей (33000 рублей- заказ оборудования и 41000 рублей- выполнение работ). Было это в августе 2016 года. Кондиционер работает без замечаний уже год. Большое спасибо персоналу ООО «Автоклимат»!

Колодезный насос.

насос
насос

У населения в обиходе достаточно много бытовых насосов центробежного типа брызгозащищенного исполнения. Основное их преимущество перед погружными — ремонтнопригодность и высокая надежность. При многих явных преимуществах они имеют серьезный недостаток — малую высоту всасывания, то-есть их необходимо заполнить перед включением. Для решения этого вопроса я смонтировал центробежный насос в пятнадцатилитровом ведре как указано на чертеже. Теперь, чтобы заполнить магистраль водой достаточно опустить ведро близко к урезу воды и можно включать насос. На приемный шланг я поставил обратный клапан, чтобы вода не уходила из магистрали при подъеме ведра на некоторую высоту (1,5-2,0 м.) над уровнем воды вследствие ухода воды из колодца. Приемный патрубок выполнен из стандартного  сгона стальной трубы диаметром 1/2 дюйма с длинной резьбой. Патрубок вкручивается в насос и крепится за дно двумя гайками. Насос дополнительно крепится к ведру с помощью хомута в верхней части для более жесткой конструкции (на чертеже не показано). Особая герметичность не требуется, если есть контроль за насосом. При резком подъеме воды он может всплыть и тогда герметичность не помешает ему не утонуть.



Часы в автомобиле.

В каждом автомобиле обычно есть часы — есть они и в моей «Лада Гранта», но при их использовании выявились некоторые неудобства, связанные со сбросом настроек при пропаданием питания:

  • при поиске неисправности в электрической сети необходимо отключать клемму аккумулятора,
  • при сбросе сигнала неисправности двигателя приходится так-же отключать клемму аккумулятора, если не установлен бортовой компьютер,
  • при длительном хранении автомобиля с не отключенным аккумулятором, аккумулятор разряжается прежде всего из-за большого тока (0,2 А) , потребляемого магнитолой
  • каждый раз при этом приходится устанавливать часы, а это чаще всего так некстати.

Поэтому я сразу установил бортовой компьютер «Штат», поставил выключатель магнитолы и выбрал электронные часы с резервным питанием, которые хорошо вписывались в нишу над магнитолой. Мне пришлись по душе часы фирмы «Vitek» c двумя датчиками температуры. Один датчик внутри часов и его показания близки к температуре в салоне , другой датчик-выносной я вывел в коробку воздушного салонного фильтра и его показания близки к забортной температуре. Зарядки штатных батареек резервного питания хватает на три месяца работы, поэтому я дооборудовал часы кейсом на два элемента «AAA», который приклеил скотчем сзади часов.

 

Выключатель магнитолы.
Выключатель магнитолы.

Со временем я оценил полезность указателя напряжения, который так-же находится в часах — цифры там более крупные чем в приборной панели и я по ним ориентируюсь в уровне зарядки аккумуляторной батареи.

Показания вольтметра необходимо исправлять поправкой, которая у каждого будет своя и она небольшая и зависит от длины и толщины проводов цепи.

выключатель магнитолы
выключатель магнитолы